Macarrones a la pastora

Receta sabrosa con requesón, chorizo, queso Pecorino y macarrones, pocos y baratos ingredientes.

Receta de macarrones a la pastora

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¿Cómo hacer macarrones a la pastora?

1

Tomar una sartén y echar el chorizo fresco sin piel y en trocitos. Añadir el medio vaso de agua y cocinar tapado, a fuego lento, hasta que se evapore toda el agua.

2

Tomar una ensaladera grande y echar el requesón, el chorizo con su grasa y un poco de pimenta molida. Mezclar muy bien.

3

Cocinar la pasta como siempre "Al dente" y con muy poca sal, escurrir muy bien y verter en la ensaladera.

4

Mezclar muy bien y añadir el queso Pecorino rallado. Mezclar y servir caliente.

5

La Region Basilicata, nos regala esta receta muy antigua.

Receta enviada por recetascomidas

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